Pour des desserts étincelants !
À l’aide d’un pinceau spécial ou d’une pince antistatique, disposer délicatement la feuille d’or sur vos desserts pour les transformer en véritables bijoux culinaires.
Feuilles d’or en carnet répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires selon les directives européennes en vigueur.
Utilisé pour la coloration et la décoration des entremets chocolatés, des pièces ou bonbons de chocolat.
Dimensions : 8 x 8 cm
Conditionnement : le carnet de 5 feuilles
Siobud –
Carnet de feuilles d’or – Très bel effet sur les gäteaux mais assez difficile à manipuler, donc je me sers d’une pince à épiler, malgré cela très contente.
F. Dubois
palladuc –
Idéal…. – Ce carnet de 5 feuilles est parfait pour moi qui n’utilise pas tous les jours des feuilles d’or.
Je travaille avec, comme nous le montre Chef Philippe dans ses vidéo, avec une pointe de couteau.
helene3413 –
– très bien en paquet de 5 feuilles pour une utilisation occasionnelle et qui permet d avoir un bien joli effet j utilise une pince a épiler plus facile pour moi
jpek67 –
La classe – En octobre j’ai réalisé mon premier Opéra sans feuille d’or simplement avec des pépites de sucre dorées. Cette fois c’est avec une feuille d’or. Le biscuit n’en n’ai pas meilleur mais ça change tout!!! Un peu capricieux le bout de feuille d’or lorsqu’il vacille à la pointe du couteau mais on finit par il arriver.
carovins –
essai à renouveler – pas voulu prendre les 25 feuilles: la prochaine fois car très réussi en suivant les conseils et avec un peu de « dextérité »
jule974 –
Déco – Délicat à utiliser mais donne un jolie aspect sur opéra
glcdeco –
feuille d’or alimentaire – Effet parfait sur la bûche de Noël
MOUNETTE2 –
Feuilles d’or alimentaire en carnet x5 – 8 x 8 cm – Très contente de cet achat. La dimension des feuilles 8×8 cm correspondait bien à l’utilisation que je voulais en faire. Mon entrée (verrine de saumon, avocat et concombre) et mon gâteau de Noël (bavarois chocolat blanc, framboise) ont été sublimés par ces petits morceaux de feuille d’or. Très bel effet !!! Par contre, la pince à épiler est obligatoire car ces feuilles sont très fragiles.
apprendre –
– Pas encore essayé, mais je suis sûre que cela me conviendra
maitrecp –
comestible ? – Bonjour
au risque de paraitre ridicule sont elle comestible ?
BozuAL –
+ Que Parfait … – Utiliser pour le décor d’un Opéra, rendu sur le glaçage brillant, optimal, cela termine parfaitement celui-ci
Réussite totale, je n’ai eu que des compliments
Merci Chef Philippe et Merci Meilleur du Chef
SALIM199 –
Carnet feuilles d’or – Bonjour,
Je ne m’en suis pas encore servie mais j’attends un très bel effet sur ma bûche aux 3 chocolats pour Noël.
Très bon Noël à tous
[email protected] –
Illumine les dessert – Super produit vraiment agréable à utiliser
BernardC73200 –
Feuille d’or – Très très délicat à utiliser; Nécessite un certain apprentissage pour pouvoir profiter pleinement de ce produit, tant il est vraiment très fragile. Donc, il faut s’attendre à beaucoup de perte lors des premières utilisations.
coconice –
BON PRODUIT. – Bémol : pas facile à manipuler. Un avis, une façon de procéder, envoyé avec le petit paquet, serait judicieux…
[email protected] –
Feuille d’or – Le produit est parfait… Certes il n’est pas donné mais quand on veut sublimer ses réalisations, on ne peut s’en passer…
symphonie –
feuille d’or – très bon produit , très bon rendu sur un miroir chocolat
Yves59 –
Excelent produit – La manipulation de ces feuilles est délicate, il faut être très précis dès le début de son utilisation, afin d’éviter le minimum de perte. Ce décor rehausse et met bien en valeur une pâtisserie, mais à utiliser par parcimonie. C’est la première fois que j’utilise ce type de produit et j’en suis vraiment très content.
[email protected] –
Feuilles d’or – Beau produit , mais pas facile à utiliser
glhermit –
Beau mais pas facile à utiliser – Beau mais pas facile à utiliser
Houston2012 –
Feuilles or commestibles – J’étais en rupture et le colis est juste bien arrivé. La Pince pour les feuilles est super et très pratique. Les feuilles sont a utiliser très délicatement