Barquette cannelée Exopan® – boîte de 25 moules – 8,5 cm – Matfer

25 barquettes cannelées Exopan®.
L’Exopan® :
Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur.
Revêtement idéal pour la cuisson des pâtes, l’Exopan® allie la qualité de la cuisson de l’acier avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur…) et les produits acides.
Information supplémentaire par rapport à la mention présente sur l’emballage « pour préparations sucrées » : pour augmenter la longévité de vos moules, les préparations doivent être cuites dans une pâte (ex : tartelettes, quiches…). Pas de cuisson sans pâte (cakes, financiers, flans…).
Dans la gamme Exopan, certains moules sont recouverts d’une pellicule de paraffine pour assurer leur protection. Penser à la retirer avant la première utilisation. Voir vidéo ci-dessus
Dimensions : 8,5 x 3,5 cm
Conditionnement : lot de 25
Température supportée : jusqu’à + 230°C